Con el 53% de las ocasiones en este momento del día, el sándwich sigue creciendo en popularidad. Café con leche, chocolate y agua de panela lo acompañan en las mesas del país.
En el marco del Día Internacional del Sándwich, Worldpanel by Numerator presenta un análisis sobre el papel de este práctico y, sencillo platillo en la vida de los colombianos, basado en los datos del Usage Food Panel, que registra las ocasiones reales de consumo en los hogares del país.
El estudio revela que 43 de cada 100 colombianos consumen sándwich al menos una vez por semana, un crecimiento importante frente al 38% registrado el año anterior. En promedio, el sándwich se disfruta 1,8 veces por semana, consolidándose como una de las comidas más versátiles y queridas del país.
¿Cuándo y dónde se disfruta más el sándwich?
Más de la mitad de las ocasiones (53%) ocurren en la cena, seguido por el desayuno (36%), lo que demuestra su relevancia tanto para empezar como para cerrar el día.
En cuanto a regiones, Cundinamarca concentra el 37% de las ocasiones, seguida por Atlántico (24%), Antioquia (18%) y Santander (14%), reflejando la presencia de este alimento en distintas culturas gastronómicas del país.
¿Quiénes lo prefieren?
Los datos muestran que la Generación Z y los Millennials son los principales consumidores, con una frecuencia de consumo superior al promedio nacional. Por nivel socioeconómico, destacan los NSE 2 (31%) y 3 (25%), que encuentran en el sándwich una opción práctica, sabrosa y accesible.
¿Por qué lo eligen?
El sabor (52%) es la principal razón para consumir sándwich, seguido por la disponibilidad (38%), el hecho de ser el favorito de la familia (25%) y el antojo (18%).
Además, el estudio revela que el sándwich es el segundo platillo más importante en la cena, solo superado por el arroz blanco. Entre las bebidas que más suelen acompañarlo destacan el café con leche (12%), el chocolate caliente (5%), el chocolate frío (4%) y el agua de panela (4%).
“El sándwich es un reflejo de la cotidianidad de los colombianos: práctico, adaptable y lleno de sabor. Su crecimiento sostenido en consumo demuestra cómo las nuevas generaciones reinterpretan la tradición, convirtiéndolo en un platillo que une conveniencia con disfrute”, afirma Alfonso Sanabria, Gerente de Estudios de Worldpanel by Numerator Colombia.
