Las mejores recetas del litoral del Pacífico mexicano con el chef Alex Ruiz
El chef mexicano simplifica la cocina de mariscos en su nuevo programa de elGourmet, “Cocina de Mar. Pacifico” con episodios de estreno de lunes a viernes a las 8:00 pm en Colombia.
Bogotá, noviembre de 2024. Llega a elGourmet el programa ideal para los fanáticos de los mariscos: “Cocina de Mar. Pacífico”. Alex Ruiz, reconocido chef oaxaqueño, nos deleita con los mejores platos que el litoral del Pacífico mexicano puede ofrecer al mundo. Los episodios de estreno pueden verse en Colombia de lunes a viernes a las 8:00 pm.
De norte a sur, desde Baja California hasta Chiapas, el litoral del Pacífico ofrece una gran variedad de recetas preparadas con el alimento a la mano, los mariscos. En Oaxaca, desde una paradisiaca playa de Puerto Escondido, Alex nos muestra que cocinar los alimentos del mar es más fácil de lo que creemos.
A lo largo de 20 episodios, “Cocina de Mar. Pacífico”, trae a la pantalla las mejores recetas para que podamos replicarlas en casa, incluso por primera vez en elGourmet, conoceremos algunas recetas de la total autoría de Alex Ruíz, para el deleite de los telespectadores.
Entre los platos destacados se encuentran las pescadillas, jaibas a la diabla, albóndigas de camarón, pozole verde de camarón, caldo de piedra con su toque especial de piedras incandescentes o un reconfortante caldo de camarón cantinero.
No pueden faltar las recetas que hacen honor a otros lugares de la costa del pacífico como los tacos gobernador de Sinaloa, el pescado zarandeado de Nayarit, las langostas al mojo de ajo de Baja California, el coctel Acapulco o el pulpo enamorado de Guerrero.
Además, de la autoría del chef Alex Ruíz, chiles rellenos de ceviche, sopes de Dorado, aguachile rojo de callo de hacha y muchas recetas más que retratan los sabores marinos con frescura y autenticidad.
En esta oportunidad, Alex nos invita a salir de nuestros platos más tradicionales para explorar nuevos alimentos e ingredientes que nos generen una explosión de sabor en la boca.
El Gourmet puede verse en Colombia por Claro (SD 404; HD 662), Directv (SD 232; HD 1232), Movistar (SD 371; HD 850) y Tigo/Une (69).
Autor
Puede Interesarte
“Los Petersen en Chile” el nuevo programa de elGourmet
Roberto y Christian nos cuentan todo sobre su nueva aventura de lunes a jueves a las 5:00 pm. Bogotá, febrero de 2025. Los hermanos Petersen se han convertido en figuras
AMC celebra a Gerard Butler
AMC celebra el cumpleaños del reconocido actor Gerard Butler con una selección de sus mejores películas. “El cazarrecompensas”, “Días de ira”, y “El rescate” se podrán ver en Colombia este
TAKE THE BALL, PASS THE BALL ESTRENA EL 22 DE OCTUBRE POR HBO
TOMA LA PELOTA Y PÁSALA (TAKE THE BALL, PASS THE BALL), el documental que cuenta la historia de uno de los mejores equipos de fútbol jamás formado, estrena el martes
0 Comentario
¡Sin comentarios aún!
Puedes ser el primero ¡Comenta esta publicación!