3 recetas deliciosas y refrescantes que puedes hacer sin azúcar  

Estas tres recetas ligeras y deliciosas pueden ser tu plan para cocinar y sentirte en sintonía en días de descanso, tanto en clima cálido como frío.

• 1 taza de agua hirviendo.
• 4 bolsas de té negro.
• 4 sobrecitos de Splenda® Stevia.
• 1 taza de agua fría.
• Jugo de un limón (opcional).
• Ramitas de menta y rodajas de limón para adornar.

1. En una jarra vierte el agua hirviendo sobre las bolsas de té. Cubre y deja reposar durante unos 10 minutos.
2. Retira las bolsas de té, exprimiéndolas para aprovechar todo el sabor.
3. Agrega el Splenda® Stevia y el agua fría.
4. Si lo deseas, añade un toque de jugo de limón para un giro extra refrescante.
5. Sirve sobre hielo y decora con rodajas de limón y menta.
6. ¡Listo para esos ratos cuando el sol no perdona!

• 3 cucharadas de semillas de chía.
• 2 sobrecitos de Splenda® de fruta del monje.
• 1 cucharadita de canela.
• ¾ taza de leche de coco sin endulzar.
• ¼ taza de leche de almendras sin endulzar.
• 1 plátano (banana) mediano hecho puré.
• ½ plátano (banana) mediano picado para rellenar.
• 1 cucharada de copos de coco sin endulzar para decorar.

1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes (excepto el plátano picado y el coco), y remueve bien para distribuir las semillas de chía.
2. Deja reposar unos minutos y mezcla nuevamente para evitar grumos.
3. Cubre con papel plástico y refrigera por al menos una hora o durante la noche para obtener una textura más cremosa.
4. Sirve en frascos de vidrio y decora con el plátano picado y los copos de coco.
5. Disfruta un snack dulce, pero ligero.

• 1 ⅔ tazas de harina.
• 1 cucharadita de canela molida.
• ½ cucharadita de nuez moscada molida.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• ½ cucharadita de sal.
• 1 huevo grande.
• 1 yema de huevo.
• ⅔ taza de Splenda® Stevia.
• ½ taza de piña triturada.
• 2 plátanos (bananas) maduros, hechos puré.
• ⅓ taza de aceite de coco derretido.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• ¼ taza de leche descremada.
• ½ taza de nueces pecanas picadas.

• 225 gramos de queso crema
• ⅔ taza de yogur griego natural descremado
• ¼ taza de Splenda® Stevia
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación para los cupcakes:

1. Precalienta el horno a 120°C y coloca los capacillos en un molde para mini muffins.
2. En un tazón, mezcla la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
3. Bate por unos tres minutos (más o menos) el huevo, la yema y el Splenda® Stevia hasta que la mezcla esté suave y clara.
4. Agrega la piña, el plátano, el aceite de coco y la vainilla para luego integrarlos a la masa.
5. Incorpora la harina en tres partes, alternando con la leche, y revuelve hasta combinar.
6. Agrega las nueces y agítalas ligeramente.
7. Llena los capacillos hasta ⅔ de su capacidad y hornea de 16 a 18 minutos. Cuando un palillo insertado en el centro salga limpio, es hora de retíralos y dejar enfriar.

1. Bate el queso crema, el yogur, el Splenda® Stevia y la vainilla hasta generar un resultado cremoso.
2. Decora los cupcakes con el glaseado y añade nueces picadas para el toque crujiente.
3. Reparte y comparte con otros para darle la bienvenida a la primavera como es debido.