En Colombia, El Método Food Babe de Vani Hari

La Editorial Edaf publica en Colombia El Método Foodbabe, el bestseller de la bloguera y activista estadounidense Vani Hari que ha revolucionado el mundo de la nutrición y de la salud.

Hari ha influido decisivamente en el modo en el que gigantes de la alimentación como Kraft, Subway y Starbucks elaboran sus productos, obligándolos a reorientar sus políticas empresariales hacia la consecución de objetivos más saludables ¿Sabías que las palomitas procesadas contienen un aditivo químico presente en cacerolas y sartenes con revestimiento de teflón o que un jugoso melocotón tratado con pesticidas puede alterar la reserva de grasas corporales?

En tan solo tres años Vani Hari, conocida también por el nombre de su blog sobre nutrición y salud, Food Babe, ha conseguido más de cuatro millones de seguidores en todo el mundo. Sus investigaciones sobre los ingredientes que la industria alimentaria utiliza ha puesto contra las cuerdas a grandes marcas y compañías de la talla de Kraft, Subway o Starbucks, denunciando el empleo de componentes nocivos en sus productos y reivindicando una mayor información por parte de las multinacionales para que el consumidor sepa cuáles son los ingredientes y componentes reales de los alimentos que encontramos en el supermercado y que consumimos cada día.

Los alimentos puros y naturales son la base de una buena salud y resultan claves para perder peso y alcanzar el estado y el aspecto físico. En El método Food Babe, Hari invita a seguir un sencillo plan para aprender a comer sano y eliminar toxinas, a perder peso sin tener que contar las calorías y a recuperar plenamente el bienestar en solo 21 días.

Mediante una serie de rutinas de alimentación y deliciosas recetas, y con su propia experiencia personal de transformación, Hari enseña a adquirir y mantener una serie de hábitos saludables, imprescindibles para prevenir enfermedades, perder peso y ganar salud.

Con el método Food Babe se aprende a:

– Desarrollar 21 hábitos sencillos y de aplicación continuada, que permiten evitar los alimentos con componentes químicos que amenazan el bienestar.

– Evitar el consumo de los 15 principales ingredientes nocivos para el peso, el atractivo personal y la salud.

– Conocer las formas de manipulación comercial y de fabricación empleadas por la industria alimentaria.

– Reemplazar aquellos alimentos que engordan, envejecen y merman la energía por otros saludables y sabrosos.

– Preparar multitud de recetas carentes de aditivos para elaborar platos deliciosos y de preparación sencilla.

«La autora de esta obra nos conduce a conocer la verdad sobre lo que contiene lo que comemos. En este extraordinario libro enseña a evitar los alimentos nocivos y sustituirlos por otros realmente saludables. El plan que en él se expone sirve para alcanzar una vida más equilibrada, más saludable y más activa». John Robbins. Autor de Diet for a New America y The Food Revolution.