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Lima 1850: El sueño peruano que conquista la capital
Lima 1850 nació en 2017 como el sueño compartido de Carlos Caro, chef peruano, y Claudia Hernández, administradora de empresas colombiana. Desde entonces, ha sido una historia de perseverancia, pasión
LIMA 1850: UNA EMBAJADA CON EL SABOR DEL PERÚ EN COLOMBIA
El chef Carlos Caro está consolidando su restaurante como un elogio a los inicios gastronómicos de su país. Por Melissa Tovar Guerrero / Fotos Carlos Eduardo Fonseca En pleno corazón
