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“Menús del Futuro 2024”: El nuevo reporte de tendencias destaca la influencia de la Generación Z en la industria de alimentos
Menús del Futuro es un reporte anual de Unilever Food Solutions, la línea de negocio de Unilever para la industria del servicio de alimentos que identifica ocho tendencias globales que están
¿Qué papel juega la ultra eficiencia en las tendencias del food service?
La creciente demanda de los consumidores por establecimientos que apoyen causas ambientales genera la necesidad de adaptación a técnicas más eficientes en las cocinas. Bogotá, 29 de mayo de 2023.
