Cinco escapadas para deleitar el paladar

Booking.com identificó los destinos más recomendados en su plataforma por los viajeros colombianos por su gastronomía local. 

Debido a las restricciones de viaje actuales, muchas personas anhelan los placeres de cenar fuera y disfrutar de una comida preparada por un chef. Aunque la experiencia del restaurante está suspendida para muchas personas en este momento, todavía hay una manera de que los amantes de la comida disfruten de su pasatiempo favorito, ya que muchos hoteles con restaurantes excepcionales aún pueden ofrecer a sus huéspedes una experiencia culinaria inolvidable y segura.

Estadísticas de Booking.com revelaron que los hoteles con restaurantes aumentaron su popularidad*. Con esto en mente y con la misión de hacer que conocer el mundo sea más fácil para todos cuando sea seguro viajar de nuevo, Booking.com revisó sus más de 28 millones de opciones registradas para presentar cinco destinos colombianos únicos para aquellas personas que quieran tomar un breve descanso de su rutina diaria y disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente relajado y nuevo. De acuerdo con los viajeros colombianos que visitaron Booking.com, los cinco destinos más recomendados por la gastronomía local en el país son:

1.     Cartagena de Indias, Bolívar 

Denominada una joya del patrimonio universal, esta mágica ciudad está ubicada a orillas del Mar Caribe. Miles de personas han recorrido el centro histórico de este destino, visitando una y otra vez los lugares más populares, entre ellos los restaurantes de comida típica de la región. Esta es sin duda alguna la reina de la costa caribeña, un lugar de romance, leyendas y belleza que se conserva alrededor de 13 km de muros de piedra coloniales.

No es de sorprender que para los viajeros que quieren disfrutar de una aventura gastronómica, un viaje a Cartagena de Indias este en lo más alto de la lista de deseos. Este lugar cuenta con platos tradicionales como el arroz con chipi chipi, el lomo de cerdo en salsa de tamarindo y la crema de langostinos.

2.     Medellín, Antioquia  
La ciudad de la eterna primavera es la siguiente en la lista de destinos más recomendados por los viajeros colombianos por su gastronomía. Si la aventura de viaje está en probar deliciosos platos típicos de Colombia, la bandeja paisa y el chicharon deben ser los primeros en la lista de pendientes por disfrutar en esta gran ciudad. 

En este destino se puede disfrutar de planes al aire libre como conocer el arte urbano de las comunas en un Grafitur, recorrer el Parque Arví e inclusive a unas cuantas horas de Medellín, se puede practicar Bungee Jumping, espelismo, torrentismo y rapel. 

3.     Bogotá, Cundinamarca 
La capital del país está en auge y ¿qué mejor que el centro de Colombia para profundizar en la cultura gastronómica del país? Este destino se caracteriza por la variedad de restaurantes típicos y por los hoteles boutique situados en casas que datan de hace 300 años. Además, se encuentran grandes murales de arte urbano y museos que exaltan la cultura e historia del país.  
La oferta de comida típica local es reconocida como una de las mejores de Latinoamérica. Los viajeros pueden probar los platos típicos de la región, como el ajiaco, el cocido, el tamal o las almojábanas junto con los jugos de fruta y postres colombianos que se preparan con ingredientes autóctonos. 

4.     Villa de Leyva 
Un destino de historia, prehistoria y paisajes, ésta reconocida ciudad hace parte del municipio boyacense que conserva en su arquitectura las muestras más auténticas del pasado colonial. Este lugar les ofrece a los viajeros una gran variedad de actividades por hacer desde caminatas por el pueblo por sus calles adoquinadas hasta rutas vinícolas.  

La gastronomía es un aspecto diferenciador para este lugar, son muy famosas las diferentes preparaciones de carnes como el cochinillo y el conejo. 

5.     Barranquilla, Atlántico  
Reconocida por tener uno de los carnavales más populares de la región, considerado por la UNESCO como ‘Patrimonio Inmaterial de la Humanidad’. La Puerta de Oro de Colombia, se caracteriza por su arquitectura colonial y magníficos paisajes, es perfecta tanto para los viajeros que buscan mochilear como para los que planean un viaje en familia con todas las comodidades. 

Este destino ofrece deliciosas preparaciones, gracias a la mezcla cultural con influencias caribeñas. Se puede disfrutar de platos típicos como el sancocho de guandú con carne salada, los bollos de yuca y bebidas preparadas con frutas como el corozo, el tamarindo, el zapote y el níspero.

*Las estadísticas se basaron en las reservas de viajeros holandeses de Booking.com. Se compararon con el porcentaje de las reservas de alojamientos que tenían un restaurante con aquellos que no lo tenían.