Gastronomía
El poder del cacao regresa a Corferias con la séptima edición de Chocoshow
El poder del cacao colombiano radica en su impacto integral: impulsa la economía rural, preserva tradiciones culturales y fortalece la sostenibilidad ambiental. La feria ofrece experiencias sensoriales, exhibiciones y competencias
El sándwich se consolida como el segundo platillo más consumido en la cena de los colombianos
Con el 53% de las ocasiones en este momento del día, el sándwich sigue creciendo en popularidad. Café con leche, chocolate y agua de panela lo acompañan en las mesas
Arándano rojo: 5 recetas fáciles y deliciosas para aprovechar todos sus beneficios
El arándano rojo, conocido como la Superfruta Original Americana, no solo destaca por sus propiedades científicas que respaldan la salud del tracto urinario, la protección antioxidante y el bienestar integral,
Colombia busca a sus campeones del café: competirán en Cafés de Colombia Expo
Cafés de Colombia Expo, vibrará con los campeonatos nacionales de baristas, tostadores y de preparación de café en olla, escenarios que visibilizan y dignifican la labor de quienes, con manos
Federación Nacional de Cafeteros: estas son las novedades en Cafés de Colombia Expo 2025
La feria será escenario del tercer campeonato de tostión, una muestra del talento y la innovación de los caficultores colombianos para conservar la calidad del café. Expertos nacionales e internacionales
Grupo Nutresa y Acodrés Bogotá Región, lanzan iniciativa que resalta octubre como el Mes de la Pasta
Mientras que en el mundo el consumo promedio de pasta alcanza entre 5 y 6 kilos por persona al año, y en países como Italia supera los 23 kilos, en
A deleitarse con el Burger Fest 2025
Este emocionante festival gastronómico deleita a los amantes de las hamburguesas con una amplia variedad de sabores, estilos y creatividad en hamburguesas, preparadas por chefs y restaurantes de muchas regiones
“Entre Panes”, una idea y un evento donde se cocina el negocio gastronómico en Colombia
Este 26 y 27 de agosto Corferias será el centro de atención de los visitantes con la realización de Entre Panes, una interesante idea de Carolina Urrego y Ricardo Correa,
Lima 1850: El sueño peruano que conquista la capital
Lima 1850 nació en 2017 como el sueño compartido de Carlos Caro, chef peruano, y Claudia Hernández, administradora de empresas colombiana. Desde entonces, ha sido una historia de perseverancia, pasión
Las frutas colombianas conquistan las cocinas internacionales, con más de 2.6 millones de toneladas exportadas
De acuerdo con un reporte de Analdex, las exportaciones colombianas de frutas han experimentado un crecimiento constante en la última década, alcanzando en el 2024 ventas por más de 1.8
